Bezodpadový ovocný koláč

28. dubna 2018 v 8:38 | Mišule |  Vaření ze zbytků
Nedávno se mi v kuchyni nahromadilo spoustu sladkých zbytků. Přefiltrované mandle do rostlinného mléka, trocha drobenky z borůvkového kynutého koláče. Po loňském létě mi v mrazáku zůstalo ovoce a bylo by dobré uvolnit místo letošním pochoutkám.


Rozhodla jsem se nejít nakoupit a přesto vytvořit koláč/dort. K mému překvapení to nebylo vůbec těžké. Vhodně jsem zkombinovala tři recepty a výsledek je jedinečný. Půlka dortu zmizela ještě před tím, než jsem ho stačila vyfotit. Smějící se



Základem tohoto receptu je korpus.
Na korpus jsem použila:
  • 100 g polohrubé mouky
  • 2 vejce
  • 2 slupky od banánů rozmixované s vodou
  • Vylisované mandle
  • Trochu cukru
  • A zbytek drobenky.

Nejprve jsem smíchala mouku, mandle a drobenku. Po té jsem k tomu přidala rozmixované slupky od banánů. Zvlášť jsem si vyšlehala vejce s cukrem a po té pozvolna vlila k suchým ingrediencím.

Pekla jsem při 180 stupních zhruba 40 minut. Ale hlídejte si to! ;)

Během pečení jsem si vytvořila krém, kterým jsem koláč/dort potřela.
  • 2 banány
  • Zbytek borůvek z léta
  • trochu másla
Všechny ingredience jsem vložila do mixéru a rozmixovala.

Po té jsem vyndala hotový korpus, nechala zchladnout a po vychladnutí jsem potřela krémem. Vše jsem dala ztuhnout na pár hodin do mrazáku.

Dobrou chuť
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama